Repas de fête Season 1
Cette alléchante série s'intéresse à l’art de la cuisine à travers son expression la plus conviviale : le repas de fête. De la préparation à la dégustation, chaque épisode est pour Michel Roth l’occasion de créer un menu inédit s'inspirant d'une époque ou d'un lieu : les mets concoctés à l’Élysée, la cuisine des palaces de la Belle Époque, le goût pour le chocolat du siècle de Marie-Antoinette... Invités à la table de Caroline Mignot et Michel Roth, des historiens, des producteurs, des chefs et des écrivains participent à ce voyage dans le temps, à la découverte d’un monde de saveurs.
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Épisode guide de Repas de fête Saison 1
Michel Roth et Caroline Mignot explorent avec envie une gastronomie colorée, qui ne manque pas de piquant : la cuisine espagnole. Piquillos farcis, paella au homard et glace au touron : des classiques revisités, qui nous plongent dans les épisodes de l’histoire tumultueuse du pays, de la Reconquista à la découverte du Nouveau Monde. Pour ce menu, Michel Roth sollicite le concours d’Igor Corral, coupeur de jambon ibérique, qui manie le couteau comme l’archer d’un violon ! Il partage avec Michel et Caroline les secrets de ce produit de fête par excellence...
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