Sur le pouce (2011)

Benoit s'arrête au Casse-croûte du parc / bar laitier à Val-David pour participer à l'ouverture saisonnière du restaurant. Ensuite, Benoit visite le Casse-croûte Le Petit Baril, dans le village de Pine Hill, où il commence sa visite avec un déjeuner plus que complet. Finalement, au Café Bistro Mouton Noir, à Val-David, Benoit découvre des poutines de création aux saveurs exotiques.

Au Restaurant Grégoire à Ville Mercier, une cantine familiale ouverte depuis 1945, Benoit assiste à la préparation du Jumbo Burger. Il se rend par la suite à Vaudreuil-Dorion, à la Frite à Brigitte, où il participe à un jeu questionnaire sur la frite. Il visite Patate et Persil dans le Vieux Dorion, où l'on sert du fast-food revisité et des desserts monstrueux.

Benoit débute son parcours au Star Café à Knowlton Lac-Brome pour goûter, entre autres, aux fèves au lard fumées maison. Puis, toujours à Knowlton Lac-Brome, au Dépanneur Rouge, il déguste une pizza maison sauce ranch. Finalement, Benoit lance un défi de création de sundae entre la propriétaire et sa fille aux Terrasses Wood à Compton après avoir découvert le hamburger Big Wood.

Benoit se rend à Coaticook pour visiter le Café Central. Benoit y déguste deux spécialités de la place, le Steph burger et le Texas burger. Il continue sa route pour le Wood's Snack Bar qui a ouvert ses portes en 1957. Benoit déguste une poutine sauce aux poivres et d'autres spécialités de la place. Benoit termine son aventure dans le sud du Québec en passant par Saint-Herménégilde pour visiter le Variétés Delorme et filles.

Benoit visite la Cantine du littoral à Baie-des-sables où la famille Castonguay propose un menu concocté avec des ingrédients provenant entre autres de leur ferme et de leur fromagerie. Il roule ensuite vers la Cantine Sainte-Flavie, renommée pour servir l'une des meilleures guédilles au homard de la région. Benoit termine son périple à la Cantine des Navigateurs où il déguste un fish & chips de morue maison dans un décor de bateau échoué, orné de plongeurs sur le toit.

Chez Reno à Marsoui, il découvre la 'raspoutine' et y fait la rencontre du maire. Il s'arête par la suite à la cantine Rôti dans l'bec pour déguster un hamburger servi dans un pain pretzel et assister au lancement d'un nouveau dessert au Bar laitier La Tentation. Finalement, Benoit se rend à Matane, à la Poissonnerie et Bistro Boréalis, pour goût leurs poutines aux fruits de mer, version gourmet.

Benoit se rend à la Cantine du golf à l'entrée du parc Forillon où il joue une partie de golf miniature et goûte à la fameuse poutine sauce rouge. Il s'arrête ensuite Chez Cathy pour découvrir cet incontournable casse-croûte de Rivière-au-renard où l'on sert les clients à même leur auto. Puis, à la Cantine Seigneurie située à Mont-Louis, Benoit déguste une 'Délicieuse au homard' dans un décor digne d'une carte postale.

Benoit fait un premier arrêt à la Cantine chez Nat. Il commence cependant par le dessert avec de la crème glacée à la chicouté au Bar laitier chez Marina. Il traverse de l'autre côté pour finalement aller visiter la Cantine chez Nat où il cuisine un " Hamburger paspayas ". Il arrête ensuite au Casse-Croûte Sylvie Talbot où le crabe est leur spécialité. Il termine son périple au Casse-Croûte chez Capayou où il prend le temps de bien déjeuner.

Poursuivant son aventure sur la Côte-Nord du Québec, Benoit fait un arrêt à Port-Cartier à la Cantine chez VérOH où il déguste le " GptOh Burger ". Il fait un arrêt par la suite au casse-croûte légendaire de Sept-Îles ouvert depuis 1969 au Restaurant Le P'tit Snack. Il fait la dégustation de la spécialité de la place, une " steakette ". Benoit termine sa journée au Casse-croûte du pêcheur. Il cuisine la soupe aux fruits de mer et goûte à d'autres spécialités de la place.

Benoit débute son périple sur la Côte-Nord à Chute-aux-Outardes à la Cantine Armande pour découvrir leur " chicken boom " et déguster une poutine au fromage râpé avec Armande. Il s'arrête ensuite à Pointe-Lebel au Restaurant Balbuzard situé dans un camping en bordure du fleuve où il cuisine du pain frais avant de jouer une partie de poches. Benoit termine à la Microbrasserie St-Pancrace à Baie-Comeau pour déguster une panoplie de bières maisons accompagnées de petites entrées de la mer.

En Abitibi, Benoit s'arrête en premier à Val d'Or au Casse-Croûte Chez Ti-Pit. La propriétaire lui cuisine le hamburger ¼ de livres qui est servi sur un pain géant avant de rencontrer le maire de Val d'Or. Benoit poursuit sa route sur le 113 pour s'arrêter à Senneterre paroisse au Casse Croûte l'Arrêt 113. On y cuisine le Hot Dog 113, spécialité de la place! On finit cette belle journée à Rouyn-Noranda chez Patate Pierrot où on déguste patate frites et sauce de la place.

Benoit poursuit son périple en Abitibi au restaurant Chez Morasse, puis il va à la Cabane chez Nan au Témiscamingue.

Benoit est dans la région du Témiscamingue; il commence sa visite au Casse-croûte la Fringale; il se rend au Cochon Fumé, un camion-usine.