Chef's Table Season 3
Que faut-il pour être un grand chef ? De la passion et du talent, certes, mais aussi un goût prononcé pour l’aventure comme le prouvent les prodiges rencontrés par Chef’s Table. Cette série documentaire vous plonge dans la vie et les cuisines de chefs de renommée mondiale. De quoi vous ouvrir l’appétit !
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Épisode guide de Chef's Table Saison 3
Cuisinant des ingrédients péruviens inconnus, le chef Virgilio Martínez crée de sublimes écosystèmes comestibles qu'il met à la carte de son restaurant, le Central.
Après une jeunesse houleuse dans les rues de Berlin, le chef Tim Raue a révolutionné la scène culinaire et gagné deux étoiles Michelin grâce à ses saveurs provocantes.
Une longue histoire d'amour avec le Japon a conduit le chef new-yorkais Ivan Orkin à se spécialiser et à exceller dans le ramen et l'umami.
Animée par sa passion pour la pâte, la chef primée de Los Angeles Nancy Silverton a bâti un empire boulanger avant de devenir une spécialiste de la mozzarella.
Au White Rabbit à Moscou, le chef Vladimir Mukhin propose aux gourmets une cuisine à l'esprit typiquement russe et néanmoins adaptée au goût du jour.
En Corée du Sud, la nonne bouddhiste Jeong Kwan pratique une approche spirituelle de la gastronomie qui a conquis quelques-uns plus grands chefs de la planète.
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